記事の内容
- オーブンで鶏の足を調理する方法
- ピクルスにする方法
- 焼き鶏の足-写真付きレシピ
- じゃがいも
- サクサクした皮で
- ホイルで
- マヨネーズ付き
- 袖を上に
- 焼きバチ
- そばあり
- サワークリームソースで
- ケフィアで
- 鶏の足を焼く方法-シェフのヒント
鶏肉は焼くと特に美味しいです。枝肉のどの部分でも使用できますが、オーブンでドラムスティックを調理すると、最良の結果が得られます。彼らは太りすぎないが、ジューシーです。それらを焼くためのいくつかの素晴らしいレシピがあります。.
オーブンで鶏の足を調理する方法
枝肉のそのような部分を使った料理は、驚くほど簡単に準備できます。ほぼ同じサイズのピースを選んでみてください。冷やさずに、冷やさずに、新鮮なピンクの皮をつけてください。オーブンで鶏肉のドラムスティックを調理する前に、マリネすることをお勧めします。様々なソースやスパイスがこれに適しています。.
ピクルスにする方法
事前に肉片を準備すると、柔らかく、柔らかくなり、完成した料理の味が大幅に向上します。さまざまなスパイスと調和するチキン。オーブンで鶏肉のマリネにカレー、パセリ、オレガノ、ペパーミント、ニンニクを自由に追加してください。酢を使用するレシピは避けてください。最もおいしいチキンは次の場所でマリネされます：
- ニンニクとケフィア;
- バイナップルジュース;
- カレーとガーリックのサワークリーム。
- キュウリのピクルス;
- マヨネーズ;
- 蜂蜜入りレモン汁;
- マヨネーズとケチャップの混合物;
- フレンチまたはマスタード.
焼き鶏の足-写真付きレシピ
料理のオプションは信じられないほどたくさんあります。最も簡単な方法は、肉を焼いておかずと一緒に出すことです。さらに、そばや米などの野菜やシリアルですぐに調理できます。この場合、自分で提供できる本格的な料理が手に入ります。ホイルを焼くためのいくつかのレシピでは、スリーブ。ダイエットを多様化したい場合は、一度にいくつかを覚えてください。.
じゃがいも
この料理を準備したら、すぐに肉とおかずの両方を受け取るので、1石で2羽の鳥をすぐに殺します。オーブンでジャガイモを入れた鶏のモモ肉は、家族に夕食をあげる方法を知らない主婦にとって素晴らしいオプションです。この料理の多くの利点の中には、調理のスピードがあります。他のスパイスや野菜を追加して、レシピを少し多様化することもできます.
材料：
- ばち状核突起-1.5 kg;
- ホップスネリ-大さじ2。 l ;;
- ジャガイモ-7-8個;
- 乾燥パプリカ-大さじ1.5。 l ;;
- ネギ-1大;
- パルメザン-150 g;
- トマト-3大.
調理方法：
- 脚をよく洗い、余分な液体を排出させます。それらをパプリカとホップスネリと混ぜ、1時間放置します.
- ジャガイモを洗って皮をむく。それと玉ねぎを輪切りにする。天板に野菜を乗せる.
- ジャガイモの層の上に肉を置きます。トップ-スライスしたトマト。すりおろしたチーズで料理を切り刻む.
- オーブンで鶏の足を180度で40〜45分焼きます。熱く仕える.
サクサクした皮で
この料理の秘密は、特別なパン粉にあります。オーブンに入った地殻のチキンバチはとても美味しいオリジナルです。彼らは大人だけでなく子供たちにもアピールします。そんな焼き鳥を野菜・ご飯と一緒にお召し上がりいただけます。彼女は、よく知られているファストフードレストランチェーンによって提供される脚と非常によく似ています。.
材料：
- ばち状核突起-6個;
- オリーブオイル-大さじ1。 l ;;
- 蜂蜜-大さじ1。 l ;;
- 塩;
- 醤油-大さじ1。 l ;;
- 唐辛子-鞘の4番目の部分。
- マスタード-大さじ2。 l ;;
- 卵-1個;
- パプリカ-不完全な大さじ;
- ブレッドクラム-150 g;
- ケチャップ-小さじ1。 （熱くする方がいい）.
調理方法：
- 唐辛子は細かく刻みます。大きなボウルに蜂蜜、マスタード、ケチャップ、塩、醤油を入れて混ぜます。卵白を分離し、マリネに加える.
- 鶏肉を洗い、マリネと混ぜ、30分放置する.
- ブレッドクラムとパプリカを組み合わせる.
- マリネから各脚を取り除き、乾燥混合物を巻き、オリーブオイルで処理した天板に置きます.
- 鶏のドラムスティックをオーブンに入れ、190度に調整します。 30-40分焼く.
ホイルで
なんらかの理由で料理をすばやく調理する必要がある場合は、このレシピを使用してください。オーブンでホイルに包まれた鶏の足は柔らかくなり、オフにする数分前に回すと、美しい黄金の皮ができます。ゲストが目の前に来て、何も提供できない場合は、ホイルで鶏肉を調理するようにしてください.
材料：
- 鶏の足-6個;
- 新鮮なバジル-半分束;
- タバスコソース-1.5大さじ。 l ;;
- チャイブ-半分束;
- マヨネーズ-大さじ1.5。 l ;;
- 砂糖-2つまみ.
調理方法：
- チャイブ、バジル、チョップを洗ってください。タバスコソース、マヨネーズ、砂糖、2種類のハーブを混ぜます。 20〜30分漬け肉.
- ホイルから6つの長方形を切り取ります。それぞれに足を包む.
- オーブンを190度に予熱します。肉を天板にホイルに入れ、そこに置きます.
- 約15分焼いてから、ホイルを取り出してカットし、広げて、さらに8〜10分調理します
マヨネーズ付き
実行するのが最も簡単なレシピの1つであり、その成分は誰にとっても家庭で見つかる可能性があります。にんにくとマヨネーズを使って、ほとんどすべてのスパイスを加えてドラムスティックを作ることができます。この料理を台無しにすることは不可能です。レシピがシンプルなので、初めてストーブに立った人でも対応できます.
材料：
- ばち状核突起-6個;
- ニンニク-3クローブ;
- マヨネーズ-250 g;
- 塩、ピーマンの混合物-あなたの好みに;
- 乾燥パプリカ-1 tsp;
- ウコン-小さじ1.
調理方法：
- 鶏肉を洗って乾かします.
- にんにくをつぶします。マヨネーズと混ぜて、調味料、コショウを加える.
- 得られたマリネで各脚をコーティングします。冷蔵庫に30分おきます.
- オーブンを190度に予熱します.
- 鍋に油をさします。足を乗せて35分焼く.
袖を上に
次のように脚を準備すると、柔らかくジューシーな脚に驚くでしょう。オーブンで袖の下にあるチキンドラムスティックは、以下に示すレシピに従って調理されますが、マリネして多くのスパイス、ハーブで焼いているため、スパイシーになります。この料理は、ほとんどすべてのおかずとよく合い、お祝いテーブルでも提供できます。.
材料：
- 鶏の足-0.75 kg;
- ホップスネリ-1 tsp;
- マヨネーズ-大さじ1.5。 l ;;
- 塩-小さじ0.5;
- 生姜-小さじ1;
- レモン汁-大さじ1。 l ;;
- ニンニク-3クローブ;
- ウコン-ピンチ;
- 植物油-1 tsp;
- カレー-0.5 tsp;
- パプリカ-小さじ1.
調理方法：
- 深いボウルで植物油とマヨネーズを混ぜます。にんにくのみじん切り、生姜、スネリホップ、塩、ターメリック、カレー、パプリカ、レモン汁を加える.
- 鶏肉をマリネに入れて混ぜる。製品をスリーブに移動します。それを結び、よく振って、肉の各部分にマリネを塗ります。この皿を数時間おきます。定期的にパッケージを裏返します.
- オーブンを190度に予熱します。つまようじで数回スリーブを突き刺します。 50分間調理し、上から袋をそっと切り、さらに15分間焼くと、おいしい皮が脚に現れます。.
焼きバチ
見栄えがする素晴らしい料理。あなたが私を信じていないなら、写真を見てください。そうすれば、オーブンで焼いたペストリーのチキンドラムスティックがどのようにお祝いされるか、珍しいかを理解できます。脚は完璧に焼き上げられ、脚から際立つジュースが生地に浸透し、ジューシーさが増します。ぜひこの料理を作って、美味しく食べてください.
材料：
- ニワトリ（脚）-10個;
- 卵-2個;
- 黒コショウ-小さじ2;
- 塩-小さじ2;
- イーストパフペストリー-2個;
- 植物油-50 ml.
調理方法：
- 調理する前に、鶏肉のスライスを洗い、コショウと塩ですりおろします。.
- 金色の表面が現れるまで、それらを植物油でフライパンで揚げる.
- 生地を解凍し、幅約1.5センチの細切りにします。片足は2〜3枚必要です.
- 生の骨から下に移動しながら、各ドラムスティックをスパイラル状の生地で包みます。少し重ねて.
- 生地の外側に残った骨をホイルで包みます.
- 卵黄を白身から分離し、各足をたたき、グリースを塗る.
- オーブンは190度に予熱する必要があります。そこで、お肉は天板で45〜50分焼かれます。温かいだけでなく冷たいものにも対応できます.
そばあり
この料理の場合、肉と同時に調理するシリアルによって機能が完全に果たされるため、副菜は必要ありません。鶏ももが入ったそばは、ジュースや調味料に漬け込んであるので、味が格別。レシピには玉ねぎが含まれていますが、それに加えて、すりおろしたニンジンを追加することもできます。それはより美味しく、より香りがよく、さらにより健康になります.
材料：
- ソバ-300 g;
- 沸騰水-0.6 l;
- ばち状核突起-6個;
- コショウ、塩;
- タマネギ-1つの小さな頭;
- バター-50 g;
- ニンニク-2クローブ.
調理方法：
- シリアルをすすぐ。深いボウルに沸騰したお湯を注ぎ、塩コショウで味付けする。 10〜15分.
- 足、塩コショウを洗ってください。調味料はお好みで追加できます.
- オーブンを180度まで温めるように設定します.
- にんにくをつぶし、玉ねぎをみじん切りにする.
- グラタン皿にバターを塗る。玉ねぎとにんにくを加え、水を切らずにそばを炒める。形で配布します。足を上に置きます.
- 皿をホイルで覆います。時間を調理します。シャットダウンする約15分前に、フォイルを取り外して、足に皮ができるようにします。.
サワークリームソースで
見た目がよく香るおいしい料理。彼の写真と一緒に写真を見ると、オーブンで焼き上げたサワークリームのチキンドラムスティックがお祝いテーブルに最適であることがわかります。料理の各成分が新しいメモを与え、これらすべてが独特の風味のアンサンブルに組み合わされます。すぐにサワークリームで足を調理してください.
材料：
- ばち状核突起-4個;
- ハードチーズ-50 g;
- サワークリーム-100 ml;
- コショウ、塩-あなたの裁量で;
- オレガノ-0.5 tsp;
- 緑-小さな束;
- ニンニク-2クローブ.
調理方法：
- にんにくをつぶします。サワークリーム、刻んだハーブ、オレガノ、塩とコショウでかき混ぜる。足をマリネし、洗った後、30分以上放置します.
- すりおろしチーズ.
- オーブンを180度に予熱します.
- 鶏肉を天板にのせます。チーズでみじん切りにし、35-40分焼く.
ケフィアで
次のレシピに従って脚を調理すると、どれだけジューシーでやわらかくなることに驚くでしょう。秘密は特別なマリネにあります。オーブンでケフィアを入れた鶏の足を、ニンニク、タイム、レモンジュース、マスタードで調理します。各成分は、完成した料理の味に好影響を与えます。ケフィアマリネでシャンクを調理する方法を覚えています.
材料：
- 鶏の足-8個;
- リーンオイル;
- ケフィア-270 ml;
- 塩-小さじ1.5;
- ニンニク-4クローブ;
- マスタード-大さじ1.5。 l ;;
- レモン-小1
- タイム-小さじ1.
調理方法：
- にんにくをつぶし、レモンから搾ったジュースを注ぎます。これらの材料をタイム、マスタード、コショウ、塩と混ぜます.
- マリネにケフィアを追加し、洗浄した鶏肉をそこに置きます。調理する前に、冷蔵庫で1時間食品を保管してください。.
- グラタン皿に油を塗ります。足をのせて漬け込んだソースをかけて.
- オーブンを190度に予熱します。少なくとも1時間それを調理します.
鶏の足を焼く方法-シェフのヒント
これらの推奨事項を使用して、料理をさらに美味しくしてください。
- 焼き鶏のモモ肉はとてもジューシーなので、軽いおかずと一緒に出してみてください。.
- 足をマリネする時間がない場合は、問題ありません。丁寧に皮膚にいくつかの穴を開け、スパイスで肉を丁寧にこする。これらの穴にニンニクの細い縞を挿入できます.
- 焼く前に骨をホイルで包んでおけば手で食べることができます.
- オーブンで鶏肉に負担をかけすぎないようにしてください。そうしないと、乾燥しすぎてしまいます。.
- オーブンでチキンドラムスティックを焼いてクラストがクランチになるようにする方法がわからない場合は、パン粉でパンします.
- 足を均等に焼くには、ベーキングシートの上に置くか、1層の型に入れて、足の間に距離があることを確認します。.
- 料理のカロリーを減らしたい場合は、調理する前に鶏の皮をむいてください.
このレシピでは、オーブンで鶏のドラムスティックを作る方法が紹介されています。読者の方の質問ですが、オーブンの温度や時間はどのくらいですか？また、何か特別な調味料や下ごしらえが必要ですか？レシピの成功のポイントやアドバイスがあれば教えてください。初めて料理をする方でも簡単に作れるでしょうか？楽しみにしています。